Karriere in der Habachklause

Ursprünglich hat Fabian eine Lehre als Elektriker begonnen. Diese brach er jedoch nach ein paar Monaten ab und begann seine Kochlehre bei uns in der Habachklause. Nun hat Fabian Großes vor ...

Zu seinen Aufgaben gehört es, täglich frische Salate, Suppen und eine große Auswahl an Vorspeisen gemeinsam mit dem Habachklause-Küchenteam zu kreieren. Auch das Süße darf nicht fehlen, ein Apfelstrudel ist im Handumdrehen gebacken.

Fabian liebt das Show-Cooking. Ob Sunny-side-up-Egg, Omeletten oder frische Waffeln für die Kids, die Gäste lieben seine typisch Pinzgauer Weise.

Herzlich, aufgeschlossen und mit ihrem Heimatort Bramberg sehr verbunden - das ist Simone. Sie lernt bei uns in der Habachklause Restaurantfachfrau und das mit sehr viel Hingabe.

Zu ihren Aufgaben gehören, immer für unsere Gäste da zu sein, perfekt eingedeckte Tische, Aperitif- und Weinservice, Speisen liebevoll zu servieren, am besten mit einem typisch Pinzgauer Lächeln. Ein "Nein" gibt es nicht, denn gerade im Urlaub erfüllen wir die außergewöhnlichsten Wünsche.

Rekordverdächtig - 3 Lehrberufe in nur 6 Jahren! Melanie lernte bei uns 4 Jahre Gastronomiefachfrau.  Geschickt meisterte sie die Balance und Flexibilität zwischen Service und Herd. In der Küche erlernte sie alle wichtigen Kochbegriffe. Im Restaurant ging ihr alles leicht von der Hand. Wer seinen Beruf liebt und Interesse zeigt, wie Melanie, kommt einfach schneller voran und so auch in der Berufschule, Abschluss mit ausgezeichnetem Erfolg.

Gleich anschließend begann sie die Ausbildung zur Hotelfachfrau im Rahmen der Erwachsenenlehre, eine sehr gute Entscheidung, denn mit nur 2 weiteren Lehrjahren hat Melanie 3 gelernte Berufe.

Vorteil einer zusätzlichen Erwachsenenlehre:

• verkürzte Lehrzeit
• Anrechnung von Schulstunden
• Erwachsenen-Lehrlingsgehalt
• Zugang zu öffentlichen Fördermöglichkeiten

Denise hat den Slogan "Lern bei uns, bleib bei uns, mach Karriere mit Lehre" in ihrem beruflichen Werdegang umgesetzt. Sogar mit Auszeichnung hat sie die 4 Lehrjahre in Küche und Service absolviert. Im Habachklause-Kinderclub hat Denise eine neue Herausforderung gefunden.

Sie ist unser bester "Frosch" und zeigt als ausgebildete Fred-Swim-Lehrerin Babys und Kindern wie leicht man Schwimmen lernen kann. Mit "Simsalabim" und "Hokuspokus" verblüfft sie als Zaubermeisterin alle Kids, denn mit jedem Trick bringt sie ein Lächeln ins Gesicht.

Denise und viele ihrer Kolleginnen besuchen jährlich viele Weiterbildungskurse im Rahmen der Kinderhotel-Akademie.